Последний из фаворитов Екатерины, он был с ней до самой ее смерти. Зубов был младше Екатерины на 38 лет. Платон очень хорошо изобразил влюбленность в Екатерину, что поверили, как все придворные дамы, так и сама императрица. Зубов пользовался большим влиянием на стареющую царицу, практически сумел вытеснить Потемкина, который угрожал «приехать и вырвать «зуб». После смерти последнего стоящего соперника Потёмкина Платон становится генерал — губернатором Новороссийским, кроме того, князем, графом, а в 1794-м году ему довелось отдавать приказы даже Суворову. А ещё, уже будучи при императрице, успевал ухаживать и за другими дамами, считая, что имеет право своим положением пользоваться в полной мере. Так он в свои лучшие времена успел поухаживать за Елизаветой — супругой будущего императора Александра I, внука своей покровительницы. Фаворит еще и сказочно разбогател благодаря своей покровительнице, став обладателем 20-миллионого состояния. После смерти императрицы попал в опалу, Павел I лишил его всех должностей и выслал из России. Впоследствии же Зубов был активным участником заговора против самого Павла, в результате которого Павел был убит.